Kolejna cząstka multiplatformowej partii gry PES wita miłośników piłki nożnej masą metamorfoz oraz ulepszeń. Autorzy z każdą dodatkową wersją starają się przedstawiać raz za razem bardziej realistyczny sposób zajść z prawdziwych muraw. Część naznaczona numerkiem PES 2012 to sukcesywne transformacje zbliżające legendę do osiągnięcia perfekcji przeciwników. W porównaniu do poprzedzającej części, indeks zmian jest naprawdę astronomiczna.
Najważniejsze modyfikacje dotykają naczelnej rozgrywki. Ulepszono w głównej mierze system podań. W tym momencie powinno się dokładnie ustalić bieg strzału, jego energię oraz wykonanie, powinno się określić, czy podanie zasadniczo dotrze do celu. Toczącą się piłkę powinno się momentalnie przejąć. Nie ma już systemu z dotychczasowej części, który to możliwie idealnie podawał do piłkarza stojącego najbliżej nas. Dzieje się to także w drugą stronę: wywołując presję, oponent kopnie pobieżnie, przez co strwoni posiadanie futbolówki. Ulepszenia doczekała się dodatkowo wyrafinowana inteligencja.